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有哪些人不能吃鸡枞呢?有哪些注意事项?

文章作者:liansheng 上传更新:2019-08-15 17:24 点击: 来源:www.gdgpk.cn
  说到黑皮鸡枞,也许有些人不太了解是什么,它是具有很高的食用与药用的价值,也是我国传统的药用真菌之一。那么有哪些人不能吃鸡枞呢?有哪些注意事项?
  黑皮鸡枞属高温型品种,其菌棒一般在适温下60天以上达到生理成熟。一般可利用自然温度较高时节出菇且时间在4-11月,管理适当可6小时采摘一次。事实上黑皮鸡枞接种一般被安排在冬初年末。

  以下人不能吃鸡枞:

  一般人群均可食用,是老、少、妇、弱的理想滋补食品。患有感冒或胃肠不适的人应少吃或不吃鸡枞。

  鸡枞食用注意事项:

  野生菌鸡枞富含被人体吸收的多种氨基酸及微量元素,是馈赠亲友,居家旅行的休闲食品,同时它还是配菜的好选择,可配合家里的菜肴如肉类、蔬菜等用炒、煮、炖的手法烹饪出极富特色又绝对清香美味之佳肴。
  食用前要将鸡枞根部的泥土削去,用清水洗净,沥干水分,无需经开水浸煮,即可切条烹调。
  利用得天独厚的自然气候,鸡枞菌的人工栽培得到了很好的发展,袋栽的鸡枞菌又称黑皮鸡枞菌,菌体肥厚,肉质鲜美,营养丰富,是不可多得的美食。
  黑皮鸡枞菌具有鲜嫩醇香、肉质细嫩、口感独特、营养丰富等特点,而且生食熟食皆可、食药两用而备受人们的喜爱。